Карамельные апельсины с кампари

На 4 порции: 8 апельсинов 225 грамм сахара 4 ст л кампари 3 ст л фисташек, порезанных

Вкусный способ подаем апелльсины, очень освежающий десерт, который можно приготовим заранее.
1. очистим апельсины от кожуры и отложим. порежем апельсины на сегменты , выбрасывая все пленки. разложим по вазочкам.
2. сделаем карамель. В чистой кастрюле смешаем сахар со 150 грамм воды. уменьшим огонь и дадим сахару растаять, не мешая его. доведем до кипения, затем кипятим на медленном огне в течение 5 мин, пока сироп не превратится в золотистую карамель. снимем с огня, добавим еще 150 миллилитров воды, чтобы карамель перестала готовимся.
3. добавим Кампари и апельсиновую цедру. дадим остыть Затем зальем апельсины, посыпаем фисташками и подаем.